蓬莱市的教育机构包括以下中小学和高等教育机构：

中小学 ：

山东省蓬莱第一中学

蓬莱市实验中学

蓬莱市郝斌中学

山东省蓬莱第二中学

蓬莱市大辛店中学

蓬莱潮水中学

蓬莱市实验小学

蓬莱市职业中等专业学校

蓬莱市特殊教育学校

高等教育机构 ：

蓬莱学院（本科教育为主的普通本科高等职业学院）

青岛科技大学蓬莱校区（全日制本科普通高校，以工为主，多学科协调发展）

济南大学泉城学院（实施本科层次高等教育综合性独立学院，具有学士学位授予权）

烟台幼儿师范高等专科学校（提供专科学历教育）

此外，蓬莱区老年大学也提供针对中老年人的教育服务。