全国开设禁毒学专业的大学有：

中央司法警官学院

山西警察学院

中国刑事警察学院

吉林警察学院

福建警察学院

湖南警察学院

广东警官学院

广西警察学院

重庆警察学院

四川警察学院

贵州警察学院

云南警官学院

甘肃警察职业学院

云南大学

甘肃政法学院

河南警察学院

楚雄师范学院

建议：

云南警官学院 的禁毒学专业在全国顶尖，2024年软科专业排名中位列全国第一。

中国刑事警察学院 也是禁毒学专业的强校之一，拥有丰富的教学资源和优秀的教师团队。

其他如 广东警官学院 、 云南大学 和 甘肃政法学院 等也都有较好的禁毒学专业。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或需要更详细的信息，建议直接联系相关院校的招生办公室或访问其官方网站。