深圳外语职高提供的专业种类丰富，涵盖了机械、电子、计算机、经济贸易、烹饪与餐饮管理、医学护理、艺术设计以及财经等多个领域。以下是一些具体的专业选项：

机械工程类专业 ：

机械设计制造及其自动化

数控技术

机电一体化等

电子信息类专业 ：

电子信息工程技术

通信技术

城市园林

港口与航运管理等

计算机技术类专业 ：

计算机应用与维护

计算机网络技术

软件技术等

经济贸易类专业 ：

国贸

应用外语

西餐

厨师

环保

旅游服务与管理

旅游商贸等

烹饪与餐饮管理专业 ：

烹饪

餐饮管理

酒店管理等

医学护理专业 ：

医学护理

艺术设计专业 ：

艺术设计

财经类专业 ：

财经类其他专业

其他专业 ：

汽车驾驶与维修

电子电器应用与维修

电子技术应用

汽车运用技术

电子商务

人力资源管理等

建议根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对国际贸易或外语有兴趣，可以选择国际贸易或应用外语专业；如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机应用与维护或计算机网络技术专业。