特殊区域学校开设的专业主要包括以下几类：

特殊教育专业 ：

针对有特殊需要的儿童提供教育和支持，包括教育学、心理学、特殊教育学、行为矫正、心理辅导等基本知识和技能的培养。

康复治疗技术专业 ：

培养适合特殊人群康复以及高危人群的早期干预和指导工作的服务性专业人才，课程包括心理学、病理学、特殊儿童心理学、心理咨询、行为矫正、康复医学、特殊教育技术等。

计算机科学教育专业 ：

培养电化教育及物理教师，课程涵盖摄影摄像技术、计算机网络技术、多媒体技术、课件制作、物理学、教育学等。

初等教育专业 ：

培养中、小学、幼儿园教师及各行业的管理人才，课程包括语文、数学、政治、英语等公共课程及教育学、心理学等。

英语教育专业 ：

培养中、小学、幼儿园教师及各行业的管理人才，课程包括英语精读、语法、泛读、听力、口语、英美概况、教育学、心理学等。

艺术教育专业 ：

培养特殊儿童艺术教育的教师，课程涵盖思想政治课、语文课、数学课、英语课、计算机、教育学、心理学、特教概论、教科方法、手语或盲文、素描、色彩等。

残疾人艺术设计专业 ：

培养具有适应社会能力的艺术设计创作人才，课程包括政治、语文、数学、计算机应用、体育、舞蹈、素描、平面构成、色彩构成等。

康复医学专业 ：

学习康复医学基础知识、康复训练技术以及康复辅助器具的使用方法，为特殊儿童的康复和生活提供支持。

特殊教育教学专业 ：

掌握特殊儿童的教育方法和技巧，了解不同特殊儿童的个性化教育需求，提高教育教学水平。

教育心理学专业 ：

了解特殊儿童的心理特点和发展规律，掌握相关的心理评估和干预技能，为特殊儿童的教育提供科学依据。

中医康复技术专业 ：

结合中医理论与康复技术，为残疾学生提供独特的康复治疗方案。

学前教育专业 ：

针对学前特殊需求儿童的教育，培养具备特殊教育能力的幼儿教师。

社会工作专业 ：

培养具备特殊教育和社会工作知识的专业人才，为残疾学生提供社会支持和服务。

计算机信息管理专业 ：

教授计算机基础知识和信息管理技能，帮助残疾学生适应现代信息技术。

电子商务与物流管理专业 ：

培养具备电子商务和物流管理知识的专业人才，为残疾学生提供职业技能培训。

营养与食品卫生专业 ：

学习营养学、食品卫生等方面的知识，为残疾学生的饮食提供专业的指导和保障。

智力障碍教育专业 ：

培养学生具备深厚的心理学、教育学理论基础，掌握智力障碍者教育的基本理论、知识和技能。

情感行为障碍教育专业 ：

培养学生具备专业的心理辅导、行为管理、教学设计等能力，以应对情感行为障碍学生的特殊需求。

听力语言障碍教育专业 ：

培养学生具备专业的听力语言评估、康复训练、听力语言障碍教育方案设计等能力。

园林技术专业 ：

培养学生掌握园林技术的基本知识和技能，适用于园艺工作。

西餐烹饪专业 ：

培养学生掌握西餐烹饪的基本知识和技能，适用于餐饮行业。

美术绘画专业 ：

培养学生掌握美术绘画的基本知识和技能，适用于艺术创作领域。

这些专业涵盖了特殊教育的各个方面，旨在为特殊需要的学生提供全面的教育和支持。建议根据具体需求和兴趣选择合适的专业。