高考后选择学习一门手艺是一个很好的选择，以下是一些建议：

烹饪 ：烹饪是一门既实用又有前景的手艺。你可以学习如何制作各种美食，了解不同文化和饮食习惯。成为一名厨师或者开设自己的餐厅都是很好的职业道路。

木工 ：木工是一项古老而实用的手艺，通过学习木工，你可以制作家具、装饰品等，同时也能够锻炼你的耐心和创造力。

缝纫 ：缝纫是一项基本的生活技能，无论是修补衣物还是制作个性化服装，都能够体现出你的手工艺术。

书法 ：书法是中国传统文化的重要组成部分，学习书法不仅可以提高个人修养，也能够让你在艺术领域有所成就。

音乐 ：音乐是一种全球通用的语言，学习一种乐器或者声乐技巧，不仅可以丰富你的业余生活，也有可能成为职业音乐家。

IT技术 ：随着科技的发展，IT技术成为了热门的手艺之一。你可以学习计算机网络技术、软件开发技术等，这些技能在就业市场上非常受欢迎。

影视剪辑 ：影视剪辑在短视频和影视行业中需求量大，未来发展趋势强劲。

后期合成 ：影视后期制作能为影视作品带来完美的视觉效果，是一个热门的岗位。

UI设计 ：UI设计一直都是一个热门的行业和职位，涉及各行各业，可从事的工种多，发展前途广阔。

原画设计 ：原画设计师在影视和游戏行业中需求量大，入门门槛相对较低，但需要一定的绘画基础。

理发 ：理发是一个稳定的行业，随着人们生活水平的提高，对理发师的需求也在增加。你可以选择在理发店当学徒，逐步学习并提升自己的手艺。

美睫美甲 ：美睫美甲行业利润高，投入小，回报快，适合女生学习。

甜品 ：甜品行业同样利润高，投入小，且注重实践，适合对甜品感兴趣的人学习。

会计 ：学会计未必一定要进入学校，很多培训机构提供会计培训，性价比较高。

计算机应用技能 ：掌握一些计算机应用软件，如Excel、Photoshop、PPT等，能够提高你的就业竞争力。

挖掘机 ：挖掘机操作技能在工程领域需求量大，收入可观，适合男生学习。

汽修 ：汽修行业虽然辛苦，但收入高，适合男生学习。

乐器类才艺 ：学习吉他、贝斯等乐器，特别是吉他和贝斯等，可以满足你的音乐爱好，并有可能成为职业音乐家。

咖啡冲泡 ：学习咖啡冲泡等简单的才艺，适合喜欢咖啡文化的人。

小吃技术 ：学习传统小吃制作技术，可以自主创业，适合想要创业致富的人。

选择一门手艺时，建议你根据自己的兴趣和职业规划来选择，同时也要考虑市场需求和行业发展趋势。无论选择哪一门手艺，只要用心学习，都能为你未来的职业发展打下坚实的基础。