湖南拥有多所设计专业的大学，以下是一些主要的设计专业及其开设院校：

湖南大学设计艺术学院

专业包括：绘画、雕塑、工艺美术、服装设计等。

湖南师范大学艺术与设计学院

专业包括：设计学等多个专业。

中南大学艺术与设计学院

专业包括：视觉传达设计、环境设计、产品设计、表演与舞蹈等。

湖南美术学院

专业包括：美术学、工艺美术学、视觉传达设计、环境设计等。

湖南工业大学

专业包括：视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术、陶瓷艺术设计、包装设计、环境设计、服装与服饰设计、动画、艺术设计学等。

长沙理工大学

专业包括：数字媒体艺术、视觉传达设计、环境设计、工艺美术、产品设计、服装设计、影视摄影与制作等。

中南林业科技大学艺术与设计学院

专业包括：视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

湖南科技大学潇湘学院

专业包括：设计学等。

湖南涉外经济学院

专业包括：产品设计等。

湖南工程学院应用技术学院

专业包括：产品设计等。

湖南工业大学科技学院

专业包括：设计学等。

怀化学院

专业包括：产品设计等。

湖南科技学院

专业包括：产品设计等。

湖南机电职业技术学院

专业包括：与工业设计相关的专业。

湖南工艺美术职业学院

专业包括：珠宝设计等。

长沙学院艺术设计学院

专业包括：动画、环境设计、视觉传达设计、服装与服饰设计等。

这些学校提供的设计专业涵盖了广泛的领域，包括工业设计、平面设计、环境设计、服装设计、动画设计等，为学生提供了丰富的学习和实践机会。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校和专业。