截至2025年，蓉江新区有以下几所知名学校：

赣南师范大学附属蓉江小学 ：

总部校区获得了国家、省、市荣誉50多项，是赣州唯一获评“全国首批中小学科学教育实验校”的小学。

赣南师范大学附属蓉江中学（师大附中） ：

是一所设有初中和高中的完全中学，比较出名，预计2022年秋季投入使用。

桥蓝中学 ：

位于武陵大道南侧、蕙兰路西侧，预计2024年8月开工，2026年8月竣工，总用地面积150101平方米，办学规模144个班，提供6900个学位。

杏花路小学 ：

位于杏花路南侧、油桐路东侧，计划2025年4月开工，2027年4月竣工，总投资29445.05万元。

木莲路九年一贯制学校 ：

位于木莲路南侧、新世纪大道西侧，具体信息较少。

新路小学 ：

位于学达路东侧、狮形岭路北侧，总投资39447万元，占地面积76亩，建筑面积4.4万平方米，办学规模为30个班，可容纳1350名学生。

新路幼儿园（赣州市保育院蓉江院区） ：

位于学达路东侧、狮形岭路北侧，总投资39447万元，占地面积76亩，建筑面积4.4万平方米，办学规模为15个班，可容纳450名幼儿。

赣州中学蓉江校区 ：

为赣州中学与赣州蓉江新区管委会合作办学的公办完全中学，具体信息较少。

金色春城小学 ：

位于蓉江新区C2-11-4地块，幸福路南，紫藤花路东，用地面积为49.12亩，建筑面积约为30851.82平方米，办学规模为小学36个班，计划于2018年投入使用。

冬青路小学 ：

位于冬青路南侧、海棠路西侧，总投资约29552.4万元，具体信息较少。

这些学校涵盖了小学、初中和高中，为蓉江新区的学生提供了丰富的教育选择。建议家长和学生根据具体需求选择合适的学校。