合肥的中职院校包括以下几所：

安徽工商职业学院

安徽省警察教育学校

安徽三联职业培训中心

合肥财经职业学院

合肥商贸职业学校

合肥北苑职业技术学校

安徽国际电子商务中心

合肥工业学校（由原合肥经济管理学校、合肥建设学校和安徽合肥服装学校整合而成）

安徽省冶金技工学校

安徽艺鼎画社美术高考培训中心

安徽中澳科技职业学院

安徽工业经济职业技术学院

合肥金融学校

肥东县农广校

合肥恒缘少林文武学校

泾县高级职业中学

合肥兴鹏职业培训中心

合肥银河网络培训学校

安徽中电办公设备有限公司培训学校

安徽省旅游培训中心职业技能培训

安徽电气工程学校

安徽广播电视中等专业学校

安徽建设学校

安徽旅游学校

安徽能源技术学校

安徽生物工程学校

安徽省农业广播电视学校

安徽省特殊教育中专学校

合肥机电学校

安徽省淮北师范学校

合肥工贸高级技工学校

合肥理工学校

合肥汽车机械技术学校

合肥商贸科技学校

合肥长丰轨道交通学校

安徽省凤台县职业教育中心

庐州卫生科技学校

安徽红十字会卫生学校

合肥经贸旅游学校

合肥求实职业学校

这些学校提供不同领域的职业技能培训，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的招生简章和详细信息。