安徽高考难度相对较大 。具体原因如下：

人口众多 ：安徽省的人口数量远超过陕西省，每年高考学生数量也显著多于陕西。大量的学生竞争有限的高等教育资源，导致竞争压力较大。

高校数量较少 ：与陕西省相比，安徽省的高等教育资源相对较少，尤其是省内高校对本地考生的招生优惠政策不如陕西。

录取率较低 ：安徽省的985和211大学录取率均较低，在全国排名靠后。虽然安徽有中科大的毛坦厂中学等著名高中，但这并不能完全弥补整体录取率低的问题。

综上所述，从高考难度来看，安徽省相对陕西省更为困难。然而，高考难度因人而异，具体还需结合个人的学习情况和能力来选择。