河南高考可以选择的专科院校有很多，以下是一些推荐的院校：

河南职业技术学院 ：位于郑州市，是河南省的公办双高计划示范高职院校。

黄河水利职业技术学院 ：位于开封市，以水利相关专业见长。

郑州铁路职业技术学院 ：位于郑州市，铁路相关专业具有优势。

河南交通职业技术学院 ：位于郑州市，交通类专业较为热门。

三门峡职业技术学院 ：位于三门峡市，是一所理工类公办院校。

濮阳职业技术学院 ：位于濮阳市，理工类专业为主。

开封大学 ：位于开封市，是一所综合类专科院校。

焦作大学 ：位于焦作市，是一所综合类专科院校。

郑州电力高等专科学校 ：位于郑州市，电力相关专业具有优势。

许昌职业技术学院 ：位于许昌市，是一所理工类院校。

河南经贸职业学院 ：位于郑州市，经贸类专业较为热门。

河南农业职业学院 ：位于郑州市，农业类专业具有优势。

郑州信息科技职业学院 ：位于郑州市，信息科技类专业为主。

郑州电子信息职业技术学院 ：位于郑州市，电子信息类专业为主。

信阳职业技术学院 ：位于信阳市，是一所综合类专科院校。

这些院校涵盖了不同的专业领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校。建议考生在选择院校时，综合考虑学校的地理位置、专业特色、就业情况等因素，以便做出最佳的选择。