在遂宁市，有几所提供川菜烹饪相关教育的学校，包括：

遂宁安居职业高级中学 ：这是一所职业高级中学，提供川菜烹饪等相关课程。

成都希望职业学校 ：位于四川成都郫县团结镇大学城，提供川菜烹饪教育。

成都华商理工职业学校 ：提供川菜烹饪等相关课程。

四川省商业服务学校 ：提供川菜烹饪等相关课程。

建议您根据自己的地理位置和兴趣，实地考察这些学校，了解它们的课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更合适的选择。