西华大学的教育类相关专业包括：

教育学

学前教育

特殊教育

体育教育

艺术教育

此外，西华师范大学的教育类专业还包括：

小学教育

英语教育

历史教育

汉语言文学

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

地理科学

政治学与行政学

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑各专业的就业前景和发展潜力。