陕西的大专考研学校包括以下几所：

西安工程大学

西安外国语大学

西北政法大学

西安财经学院

西安邮电大学

西安医学院

西京学院

陕西中医药大学

长安大学

西北大学

西安电子科技大学

西安理工大学

西安建筑科技大学

西安科技大学

陕西工业职业技术学院

杨凌职业技术学院

陕西国防工业职业技术学院

西安航空职业技术学院

陕西铁路工程职业技术学院

陕西职业技术学院

陕西能源职业技术学院

陕西机电职业技术学院

西安铁路职业技术学院

西安海棠职业学院

西安交通大学

西北农林科技大学

西北工业大学

陕西师范大学

延安大学

西安外国语学院

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业进行报考。同时，考虑到考研的难度和竞争情况，选择学校时也可以参考各学校的排名和学科实力。