2025年高考牡丹江359分能上的大学主要取决于各大学的录取分数线。牡丹江大学作为一所公办全日制普通高等专科学校，其录取分数线可能会相对较低。此外，牡丹江地区还有其他专科学校，如黑龙江林业职业技术学院、黑龙江农业经济职业学院、黑龙江商业职业学院和黑龙江幼儿师范高等专科学校等，这些学校的录取分数线也可能在359分左右。

建议您参考以下步骤来选择合适的大学：

查看牡丹江大学的招生简章 ：了解其录取分数线、专业设置、教学条件等信息。

查询其他专科学校的录取分数线 ：通过教育部或各学校的官方网站，查看各学校的录取分数线，选择适合自己分数的学校。

考虑学校的地理位置、专业特色和个人兴趣 ：选择地理位置合适、专业符合自己兴趣的学校。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需以各学校的最终公布为准。