2025年高考牡丹江363分能上的大学或专科高职院校包括但不限于以下几所：

济南护理职业学院 （山东省济南市）

重庆城市管理职业学院 （重庆市）

锦州医科大学医疗学院 （辽宁省锦州市）

武汉职业技术学院 （湖北省武汉市）

仙桃职业学院 （湖北省仙桃市）

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需根据各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议您及时关注各高校公布的招生简章和录取分数线，以便做出更准确的报考决策。