2025年高考牡丹江543分能上的大学包括以下几所：

武汉理工大学 （参考2024年录取分数）。

北方工业大学 （参考2024年录取分数）。

北京建筑大学 （参考2024年录取分数）。

聊城大学 （参考2024年录取分数）。

西安财经大学 （参考2024年录取分数）。

请注意，这些信息是基于2024年的录取数据，2025年的具体录取情况可能会有所不同。建议您关注各高校2025年的招生简章和录取分数线，以获取最准确的信息。