宿迁聋哑学校提供的专业主要包括以下几类：

本科专业 ：

特殊教育

学前教育

视觉传达设计（聋生）

计算机科学与技术（聋生）

高职专业 ：

听力语言康复技术

视觉传达艺术设计（聋生，含平面设计和动漫设计两个方向）

计算机应用技术（聋生）

园林技术（聋生）

其他专业 ：

机械工程（如机械电子工程、自动化）

电子信息工程（如电子信息工程）

建筑与服装（如服装与服装设计、产品设计）

医学（如针灸推拿学）

经济管理（如工程造价、会计）

动画与影视（如动画设计）

语言康复（如听力语言康复技术）

这些专业涵盖了教育学、工学、医学、艺术学等多个学科领域，旨在为聋哑学生提供全面的教育和职业发展机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。