东莞机车学校提供的专业包括：

动车组检修技术

铁道机车

城市轨道交通车辆技术（驾驶、检修方向）

铁道车辆

护理学

护理（ICU方向）

助产

城市轨道交通运营管理

铁道交通运营管理

物流管理

会计

会计（交通运输会计方向）

市场营销

电气工程

铁道机车运用与维护

铁道机车车辆制造与维护

高速铁路动车组制造与维护

铁道养路机械应用技术

人工智能技术应用

机械工程自动化

机械电气化

交通工程

车辆工程

机械设计制造及其自动化 （省级一流本科专业建设点）

材料成型及控制工程 （省级综合改革试点专业）

增材制造工程 （省级卓越工程师教育培养计划试点专业）

数控加工

电气自动化设备安装与维修

轨道交通车辆制造与维修

机械设备装配与自动控制

冷作钣加工

焊接加工

高铁乘务

电子商务

这些专业涵盖了轨道交通、机械制造、护理、会计、市场营销、电气工程等多个领域，旨在培养具有专业技能和职业技能的高素质应用型人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。