河源龙川学校开设的专业包括：

农村电气技术

模具制造

电子商务

计算机网络

汽车维修

酒店服务

导游

会计专业

农村经济管理

幼儿教育

服装设计

美术设计

此外，龙川县还有以下几所职业技术学校及其专业：

龙川县技工学校

类型：民办学校

地址：广东省河源市龙川县果园新村72号

简介：成立于2006年，由县政府投资兴办，旨在培养中等专业技术人才，同时也是农村劳动力转移培训基地。

河源市卫生学校

类型：公办学校

地址：广东省河源市龙川县老隆镇隆师路37号

简介：成立于1943年，是一所全日制中等卫生职业学校，2008年被教育部认定为“国家级重点中等职业学校”。

河源理工学校

类型：公办学校

地址：广东省河源市东环路大学城河源理工学校

简介：由河源市人民政府投资兴办，是一所理工类省级重点中专学校。

龙川县职业技术学校（县职高）

类型：公办学校

简介：拥有完善的教学设备和多个专业实训室，开设有计算机及应用、电工、电子、数控技术应用等专业。

河源市服装艺术职业学校

类型：民办学校

地址：广东省河源市源城区新江三路南二坊37号

简介：原名河源市时尚艺术职业学校，是一所全日制中等专业学校，专业包括艺术、教育、经济、管理等。

这些专业涵盖了技术、艺术、教育、经济管理等多个领域，为学生提供了多样化的学习选择和发展方向。