象山职校提供的专业包括：

计算机应用技术 ：教授学生计算机基础知识、软件开发、网络技术等。

电子商务 ：培养学生掌握网络营销、电子支付、网站运营等方面的知识。

旅游服务与管理 ：培养具有良好的服务意识和管理能力的专业人才。

酒店管理 ：注重培养学生的酒店运营和服务技能，包括客房管理、餐饮服务、前台接待等。

航空服务 ：教授学生航空服务流程、安全知识、乘客服务技巧等内容。

汽车维修与检测 ：培养学生在汽车维护和检测方面的技能。

美容美发与形象设计 ：培养学生掌握美容美发和形象设计的专业技能。

工艺美术 ：注重培养学生的工艺美术技能和创作能力。

建筑 ：培养学生掌握建筑设计和施工管理方面的知识。

财会和数控技术与应用 ：培养学生在财务管理和数控技术方面的应用能力。

园艺 ：培养学生掌握园艺技能和植物养护知识。

综合高中班 ：提供综合性的高中教育，为学生提供更多的升学选择。

航空发动机装试技术专业 ：专门培养航空发动机装配和测试的技术人才。

飞机部件修理专业 ：培养学生掌握飞机部件的修理技能。

航空地面设备维修专业 ：培养学生在航空地面设备维修方面的技能。

这些专业涵盖了技术、艺术、教育、设计等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。