福建对口招生考试的科目主要包括 文化课和专业技能课 两部分。具体考试科目如下：

文化课 ：

语文 ：主要侧重基础知识和阅读理解能力的考查。

数学 ：注重实际应用和基本运算能力。

英语 ：侧重于日常交际和简单应用能力。

专业技能课 ：

根据考生所学专业不同而有所差异。例如，计算机专业的学生可能会面临编程、数据库管理等方面的测试，而护理专业的学生则需要掌握基本的护理知识和操作技能。

专业技能课的考核方式多样，可能包括笔试、实操、口试等多种形式。

此外，对口招生考试还可能包括 公共基础知识考试 和 专业基础知识考试 ，具体如下：

公共基础知识考试 ：

合格性考试 ：包括德育、语文、数学、英语4门课程合并在一张试卷，采取书面闭卷笔试方式，考试时长90分钟。计算机应用基础考试采取上机考试方式，考试时长60分钟。

等级性考试 ：包括德育、语文、数学、英语4门课程合并在一张试卷，采取书面闭卷笔试方式，考试时长60分钟。与合格性考试分卷分场举行。

专业基础知识考试 ：

合格性考试 ：使用专业基础知识卷I，采取书面闭卷笔试方式，考试时长90分钟。

等级性考试 ：使用专业基础知识卷Ⅱ，采取书面闭卷笔试方式，考试时长60分钟。与合格性考试分卷分场举行。

综合素质 （部分情况下包括）：

实验技能、计算机应用能力、实际操作能力以及与专业相关的知识，如计算机编程、机械制图等。

具体的考试科目和具体要求可能因地区和学校而异，考生应以所在省份的最新政策或招生简章为准。