以下是2025年开始招生的大学：

北京科技职业大学 和 福建福耀科技大学 ：根据相关审批结果，这两所学校拟于2025年开始招生。

北京理工大学珠海校区 ：该校区将于2024年起开展本硕博招生培养，具体招生信息请关注其官方公告。

深圳理工大学 ：计划于2024年正式开始招生，首批招生将在相关省份进行，招生专业包括神经科学、生物技术、计算机科学与技术、生物医学工程、材料科学与工程等领域。

香港中文大学（深圳）音乐学院 ：这所音乐学院将于2024年开始招生，具体招生信息请关注其官方公告。

河南音乐学院 ：郑州大学河南音乐学院项目建设即将拉开帷幕，按照郑州市2024年政府工作报告，学院将于6月底前开工建设，具体招生信息请关注其官方公告。

吉林铁道职业技术大学 ：拟同意以吉林铁道职业技术学院为基础设立吉林铁道职业技术大学，具体招生信息请关注其官方公告。

深圳城市职业学院 ：这所职业学院已经正式成立，将于2024年开始招生。

中国政法大学与北京理工大学联合实施的“法学专业”和“信息管理与信息系统专业”联合学士学位培养项目 ：自2025级开始招生，拟每年每项目各招生30人。

浙江开放大学遂昌学院 ：计划于2025年春季继续面向社会招收国家开放大学开放教育专科、本科学生。

请注意，以上信息仅供参考，具体招生时间和细节可能会有所变动，建议关注各高校官方公告以获取最新信息。