卡尔·奥尔夫在1924年与舞蹈家军特合作，在慕尼黑创办了一所 军特体操音乐舞蹈学校 ，即“军特学校”。这所学校是奥尔夫音乐教育体系的发源地，他在那里开始了变革音乐教育的一系列尝试，包括新的节奏教学和将动作与音乐相结合的试验。奥尔夫为了使学生能自行设计他们的音乐和为动作伴奏，从本土及外国的民俗音乐中找到了编写教材的源泉。1930年，他与凯特曼编写的教材初版第一卷发表了，这本教材作为基本的音乐教材练习引导人们走向音乐的原本力量和原本形式。

1950年至1954年，奥尔夫陆续出版了《儿童音乐教材》五卷，奠定了他新颖独特的音乐教育体系。1961年，在奥地利萨尔斯堡的莫扎特音乐及造型艺术大学成立了“奥尔夫学院”，建立起第一个奥尔夫教学法的研究和培训中心。

因此，奥尔夫创立的学校包括 军特学校 和 奥尔夫学院 。军特学校是奥尔夫音乐教育体系的发源地，而奥尔夫学院则是在1961年成立的，用于研究和培训奥尔夫教学法。