2025年高考桂林690分能上的学校包括以下几所：

桂林中学 ：作为百年名校，桂林中学的高考一本率稳居全市前列，约90%+，并且学校设有“清北班”，适合成绩优异的学生报考。

十八中（横塘校区） ：以严格管理和高升学率著称，近年来文科优势突出，住宿条件较好，也是一个不错的选择。

广西师大附中 ：依托高校资源，竞赛辅导突出（数理化生），国际班方向多元，适合有特长或计划留学的学生。

根据这些信息，建议您可以考虑报考桂林中学、十八中（横塘校区）或广西师大附中，具体选择哪所学校可以根据您的个人兴趣、特长以及未来规划来决定。同时，建议您参考近几年的录取线，结合自己的实际情况，按照“冲-稳-保”的原则进行志愿填报，以确保录取的可能性。