2025年高考梧州191分能上的学校有 梧州学院 。梧州学院是一所位于广西梧州市的多科性地方全日制普通本科院校，由广西大学对口支援，入选数据中国“百校工程”。梧州学院创办于1985年，前身是广西大学梧州分校。

建议：

梧州学院 ：作为梧州市唯一的本科院校，梧州学院在教学资源和师资力量方面具有一定的优势。191分虽然未达到本科一批的录取分数线，但报考梧州学院的可能性较大。

梧州职业学院 ：作为梧州市唯一的公办专科学校，梧州职业学院也是一个不错的选择。虽然学校层次为专科，但其在广西高职高专人才培养工作中评估合格，且被评为广西高校安全文明校园、广西卫生系统优秀学校等，具有一定的教学水平和综合实力。

根据以上信息，建议考生根据自身情况和职业规划，选择适合自己的学校。如果对本科教育有更高追求，可以尝试报考梧州学院；如果对专科教育有需求，梧州职业学院也是一个值得考虑的选择。