郴州有以下几所大专院校：

郴州职业技术学院

简介 ：郴州职业技术学院是湖南省示范性（骨干）高职院校、湖南省文明高校、湖南省楚怡高水平高职学校建设单位和湖南省楚怡工匠计划（本科班）实施单位。学校教学设备齐全、教学环境优美，现有在校学生11000余人。设有建筑工程学院、财政经济学院、现代装备制造学院、信息工程学院、商贸旅游学院和新能源学院6个二级学院，共开设24个专业，其中机电一体化技术、软件技术、旅游管理3个专业群立项为湖南省首批楚怡高水平专业群建设专业。

湘南幼儿师范高等专科学校

简介 ：湘南幼儿师范高等专科学校是经省人民政府批准、国家教育部备案的公办全日制普通高等学校。学校具有60多年的师范教育办学历史，是教育部确认的全国幼儿教师“国培计划”项目培训基地学校，也是湖南省教育厅认定的大专层次小学、幼儿园教师培养基地学校，同时是郴州市小学校长、幼儿园园长及骨干教师培训中心。

郴州技师学院

简介 ：郴州技师学院是一所以培养高技能人才为主的综合性技工院校，学院开设有机械制造、汽车维修、电气自动化等多个专业方向，致力于为地方经济发展培养实用型技术人才。

郴州卫生学校

简介 ：郴州卫生学校是一所以培养医疗卫生人才为主的中等职业学校，学校设有护理、药剂、医学检验等多个专业，为医疗卫生行业输送了大量的专业人才。

郴州工业交通学校

简介 ：郴州工业交通学校是一所以工业和交通运输为主要特色的中等职业学校，学校注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，为学生提供了良好的实习实训条件。

郴州旅游学校

简介 ：郴州旅游学校是一所以培养旅游服务与管理人才为主的中等职业学校，学校依托郴州丰富的旅游资源，开设了酒店管理、导游服务等相关专业，旨在培养适应现代旅游业发展需要的专业人才。

郴州思科职业学院

简介 ：郴州思科职业学院是一所民办学校，具体信息较少，但也是郴州市的一所大专院校。

这些学校提供了不同领域的教育和培训，为郴州及周边地区培养了大量的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。