以下是一些设有铁路乘务专业的学校列表：

本科层次学校 ：

北京交通大学

西南交通大学

太原理工大学

北京人文铁道学院

南京铁道职业技术学院

专科层次学校 ：

广西柳州铁铭运输职业技术学院

湖长沙铁道学院

北京印刷学院

华侨大学

黑龙江工业学院

辽宁轨道交通职业学院

南京交通职业技术学院

武汉交通职业学院

其他学校 ：

山东省城市服务技术学院

云南华西航空旅游专修学院

北京吉利学院铁道管理系

福建省福州铁路高等专科学校

广东省广州铁路职业技术学校

山西省运城职业技术学院

贵州交通职业学院

济南交通职业学院

北京文理研修学院

昆明理工大学

北京理工大学

北京东方大学

四川师范大学

现代管理大学

北京科技职业学院

这些学校提供了不同层次的铁路乘务专业教育，从本科到专科，涵盖了广泛的课程设置和实习机会，以满足不同学生的需求和职业规划。建议在选择学校时，考虑学校的教学质量、就业率以及专业特色等因素。