南宁航空大专专业包括以下几种：

新能源材料应用技术

高速铁路客运服务

民航运输服务

民航通信技术

空中乘务

民航安全技术管理

机场运行服务与管理

飞机机电设备维修

飞机部件修理

航空地面设备维修

无人机应用技术

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和行业需求。