数据技术专业是一个跨学科的领域，涵盖了统计学、计算机科学、数学等多个学科。在中国，许多顶尖大学都开设了数据科学与大数据技术专业，以下是一些提供该专业的知名大学：

北京大学

复旦大学

上海财经大学

中国人民大学

同济大学

浙江大学

南京大学

哈尔滨工业大学

电子科技大学

华东师范大学

中南大学

西北工业大学

北京理工大学

武汉大学

山东大学

吉林大学

北京邮电大学

中国农业大学

对外经贸大学

上海对外经贸大学

贵州大学

重庆文理学院

北京信息职业技术学院

北京电子科技职业学院

北京交通职业技术学院

北京农业职业学院

北京北大方正软件职业技术学院

北京科技职业学院

北京经济管理职业学院

北京交通运输职业学院

厦门大学

南京理工大学

东华大学

南京信息工程大学

江苏师范大学

浙江财经大学

广西科技大学

安徽新华学院

江西师范大学

曲沃开放大学

这些大学在数据科学与大数据技术专业方面都有较高的教学水平和研究实力，提供了丰富的课程和实习机会，培养了大量优秀人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。