2025年高考北海643分能上的大学包括以下几所：

同济大学 （公办，上海，物理类）。

西北工业大学 （公办，陕西，物理类）。

南开大学 （公办，天津，物理类）。

武汉大学 （公办，湖北，物理类）。

天津医科大学 （公办，天津，物理类）。

此外，根据北海市的高等教育发展规划，2025年北航北海学院有望完成转设成为广西工业学院，北海市还将开工建设北海海运职业学院和北海影视职业学院。

建议：

同济大学、西北工业大学、南开大学、武汉大学、天津医科大学 等国内知名高校，这些学校的录取概率较高，建议优先考虑。

北海艺术设计学院 和 北京航空航天大学北海学院 （即将转设为广西工业学院），作为北海市内的本科高校，也是不错的选择。

北海职业学院 和 北海康养职业学院 ，作为专科学校，如果对本地就业或专业有较高需求，也可以考虑。

具体录取情况还需根据各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整，建议及时关注各高校公布的招生简章和相关信息。