湖南有多所大学开设了电子技术相关的专业，以下是一些主要学校的电子技术专业设置情况：

湖南理工学院 ：开设有电子科学与技术专业本科。

中南林业科技大学 ：开设有电子科学与技术专业本科。

长沙理工大学 ：开设有应用电子技术教育专业本科。

湖南信息职业技术学院 ：开设有智能控制项目室、电子产品设计与检测中心、现代数字系统设计室等18个价值近1000万元的校内实习实训室和多家校外实训基地。

湘潭大学 ：开设有电子信息工程专业。

湖南师范大学 ：开设有电子科学与技术专业。

湖南大学 ：开设有电力电子技术学科。

中南大学 ：开设有电子信息工程专业。

国防科技大学 ：开设有电子信息工程专业。

南华大学 ：开设有电子信息工程专业。

湖南第一师范学院 ：开设有电子科学与技术专业。

湖南工程学院 ：开设有电子科学与技术专业。

湖南电子科技职业学院 ：开设有电子信息工程技术专业专科。

这些学校提供了不同层次和方向的电子技术专业，涵盖了本科和专科教育。建议学生在选择学校和专业时，根据自己的兴趣和职业规划进行详细了解和比较。