幼儿园上课涉及的专业主要包括以下几类：

学前教育专业 ：这是最核心的专业，涵盖了儿童教育的基础理论和实践技能，包括普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理健康教育、幼儿心理学、幼儿教育心理学、学前儿童卫生学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。

儿童心理学 ：研究儿童心理发展及其教育影响的学科，有助于幼师更好地理解儿童的行为和心理需求。

幼儿教育学 ：研究幼儿教育方法和策略的学科，包括五大领域说课、教案编写、课程研发等。

幼儿卫生学 ：关注幼儿生理和心理健康及其保健的学科。

幼儿语言教育 ：培养幼儿语言学习和发展能力的学科。

幼儿艺术教育 ：培养幼儿艺术素养和创作能力的学科，包括音乐、舞蹈、美术等。

幼儿科学教育 ：培养幼儿科学探究能力和科学素养的学科。

幼儿数学教育 ：培养幼儿数学思维和问题解决能力的学科。

幼儿社会教育 ：培养幼儿社会认知和社交能力的学科。

早期教育专业 ：针对0-6岁儿童进行早期教育和干预的专业。

特殊教育专业 ：针对有特殊需要的儿童进行教育的学科。

学前教育研究方法 ：研究学前教育方法和效果评估的学科。

幼儿园管理 ：研究幼儿园日常运作和管理的学科。

幼儿游戏理论与实践 ：研究幼儿游戏设计和实施的学科。

音乐教育专业 ：培养幼儿音乐素养和表演能力的学科。

舞蹈教育专业 ：培养幼儿舞蹈素养和表演能力的学科。

美术教育专业 ：培养幼儿美术素养和创作能力的学科。

小学教育专业 ：培养小学教师的专业，虽然与幼儿园教育有一定关联，但也算作一个独立的专业。

这些专业为幼儿教师提供了全面的理论基础和实践技能，帮助他们更好地理解和照顾幼儿，设计和实施有效的教学活动。建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，以便在未来的教育工作中发挥最大的潜力。