中央美术学院的艺术管理专业主要包括以下几个方向：

艺术学理论 ：该专业涵盖了艺术史、艺术批评、艺术管理等多个方面，旨在培养学生的综合艺术理论素养和管理能力。

艺术史论 ：专注于艺术史的研究，包括艺术作品的分析、艺术史学史、艺术批评等。

艺术管理 ：面向艺术机构、画廊、博物馆等，培养具备艺术市场分析、项目管理、艺术策划等能力的人才。

艺术与设计管理（中外合作办学） ：这是一个中法合作办学项目，涵盖艺术与设计管理的内容，学生有机会在法国学习并获得双学位。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。