关于高考揭阳和汕头哪个好的问题，以下是一些具体的对比分析：

高考成绩 ：

揭阳 ：2021年揭阳没有一人进入全省理科前150名或文科前50名，但揭阳一中在2019年高考中有2人进入广东省高考前50名，600分以上108人，一本过线人数936人。

汕头 ：2021年汕头有3所高中19人入围全省前150名，其中汕头金中和潮阳一中表现较好。

教育资源 ：

揭阳 ：揭阳有揭阳一中、揭东一中、棉湖中学等名校，但整体教育资源相比汕头有所欠缺。

汕头 ：汕头有汕头大学、汕头潮阳实验学校等优质教育资源，且汕头的高中如汕头金中、潮阳一中在广东省内享有较高声誉。

经济发展 ：

揭阳 ：揭阳的经济以农业和渔业为主，但近年来也在努力发展制造业和海洋产业。

汕头 ：汕头是广东省的地级市，经济较为发达，以制造业和海洋产业为主要产业，且是粤东地区的经济、文化、政治中心。

城市规模 ：

揭阳 ：揭阳的面积较大，是潮汕地区最大的城市，但知名度和吸引力相对较低。

汕头 ：汕头是广东省的地级市，人口规模较大，是一个相对发达的城市，且拥有丰富的旅游资源和现代化的城市设施。

交通 ：

揭阳 ：揭阳拥有机场，交通便利。

汕头 ：汕头有港口、机场和多条铁路公路，交通四通八达。

综合对比 ：

教育 ：汕头在教育资源方面有明显优势，拥有更多优质的高中和教育机构。

经济 ：汕头在经济方面更为发达，产业基础较好，发展潜力大。

城市规模 ：汕头作为地级市，人口规模和城市设施更为完善。

交通 ：两者都有较好的交通条件，但汕头在港口和机场方面更有优势。

建议 ：

如果更看重教育资源和发展潜力，汕头可能是更好的选择。

如果考虑生活成本和城市规模，揭阳可能更适合一些。

具体选择还需结合个人实际情况和需求，如高考成绩、家庭经济状况、职业规划和生活偏好等。