广东划船学校的专业主要包括以下几类：

航海技术类专业 ：

航海技术

船舶驾驶

海事管理

船舶与海洋工程类专业 ：

船舶与海洋工程

港口航道与海岸工程

船舶电子电气技术

船舶检验类专业 ：

船舶检验

港口机械与自动控制

港口电气技术

港口与航道工程技术

港口物流管理

港口与航运管理

轮机工程技术类专业 ：

轮机工程技术

船舶动力工程技术

船舶动力工程技术（船舶管系）

其他相关专业 ：

机电设备安装与维修（机电一体化）

汽车制造与装配

船体装配与焊接

船舶建造与维修

电子商务

现代物流

计算机科学与技术

软件工程

物联网工程

电子信息工程

通信工程

机器人工程

机械工程

车辆工程

电气工程及其自动化

能源与动力工程

土木工程

道路桥梁与渡河工程

这些专业涵盖了从基础技术到高级应用的广泛领域，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行学习。