高考老师知道成绩的方式主要有以下几种：

教务系统 ：高考成绩首先由教务系统掌握，然后教务系统会将成绩发给班主任，班主任再告知学生。

准考证号 ：高考成绩公布后，老师可以通过学生的准考证号查询到学生的具体成绩。

学生反馈 ：班主任会要求每位学生反馈高考成绩及录取的院校，因此班主任会对班级学生的高考成绩有详细了解。

高校通知 ：高校在录取过程中也会将考生的成绩通知给高中，这样学校和班主任也能了解到学生的成绩。

招生办公室 ：高考成绩会通过招生办公室等渠道提交给报考的学校和专业，学校和班主任可以通过这些渠道了解学生的成绩。

地方查询网站 ：高考成绩公布后，学生可以通过当地考试院提供的查询网站自主查询成绩，老师也可以通过同样的渠道查询。

内部渠道 ：在一些情况下，老师可能通过内部渠道提前知道部分学生的成绩，但这通常不符合规定，且需要遵守相应的隐私保护措施。

综上所述，高考老师知道成绩的方式多种多样，但主要是通过教务系统、准考证号、学生反馈、高校通知、招生办公室等渠道。同时，为了保障学生隐私，学校和班主任在获取学生成绩时也需要遵循相关的隐私保护规定。