南京春季招生的技校包括以下几所：

南京工业职业技术大学

南京特殊教育师范学院

南京铁道职业技术学院

南京信息职业技术学院

南京交通职业技术学院

江苏海事职业技术学院

江苏经贸职业技术学院

南京机电职业技术学院

江苏城市职业学院

南京交通高级技工学校

南京浦镇车辆厂技工学校

南京建康技工学校

南京航空技工学校

江苏华瑞技工学校

南京铁道车辆技师学院

南京化工技师学院

南京机电工业技工学校

南京市技工学校

南京技师学院

江苏新东方烹饪技术学校

南京工业科技技工学校

南京万通汽车技工学校

建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体的招生情况和专业设置。