2025年高考崇左481分能上的大学包括：

广西民族师范学院 ：广西民族师范学院在2025年崇左市大学排名中位居前三强。

广西城市职业大学 ：广西城市职业大学在2025年崇左市职业技术大学排名中排名第一。

广西理工职业技术学院 ：广西理工职业技术学院在2025年崇左市高职院校排名中排名第一。

广西自然资源职业技术学院 ：这是一所本科学校。

广西农业工程职业技术学院 ：这也是一所本科学校。

崇左幼儿师范高等专科学校 ：这是一所专科学校。

广西科技职业学院 ：这是一所专科学校。

广西中远职业学院 ：这也是一所专科学校。

此外，根据2024年的录取数据，481分还可以报考以下大学或专科高职院校：

成都工业学院（公办，四川，历史类）。

湖南警察学院（具体科目和位次请参考2024年录取数据）。

陕西理工大学（具体科目和位次请参考2024年录取数据）。

常州工学院（具体科目和位次请参考2024年录取数据）。

遵义医科大学医学与科技学院（具体科目和位次请参考2024年录取数据）。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需根据各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议您及时关注各高校公布的招生简章和录取数据，以便做出更准确的报考决策。