2025年高考崇左521分能上的大学有以下几种选择：

西安财经大学 ：这是一所位于西安的财经大学，以经济学、管理学和法学为主体，文学、理学、工学等多学科协调发展。

昆明学院 ：位于云南省昆明市，是一所综合性院校，涵盖工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科。

长沙学院 ：位于湖南省长沙市，是一所地方性综合大学，具有较强的教学水平和研究实力。

齐鲁工业大学 ：位于山东省济南市，是一所以工为主，理工结合，特色鲜明的省属普通本科高校。

沈阳农业大学 ：位于辽宁省沈阳市，是一所以农业科学为优势，多学科协调发展的省属重点大学。

四川轻化工大学 ：位于四川省自贡市，以工为主，理工结合，特色鲜明的多科性大学。

黑龙江科技大学 ：位于黑龙江省哈尔滨市，是一所具有矿业特色的理工类院校。

东北师范大学 ：位于吉林省长春市，是一所以师范教育为优势，多学科协调发展的重点大学。

徐州工程学院 ：位于江苏省徐州市，是一所地方性综合大学，具有较强的教学水平和研究实力。

中南民族大学 ：位于湖北省武汉市，是一所综合性民族大学，以民族学为特色，多学科协调发展。

此外，根据2025年崇左市的大学排名，广西民族师范学院位居前三强，也是一个值得考虑的选择。

建议

综合考虑 ：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校。

查看招生简章 ：详细查看各学校的招生简章，了解录取政策、专业设置、师资力量等信息。

咨询专业人士 ：向老师、学长学姐或教育专家咨询，获取更具体的建议。

希望这些信息对你有所帮助，祝你高考顺利，考入理想的大学!