在厦门，有几所知名的眼镜培训学校，它们提供专业的眼镜验光员和眼镜定配工培训。以下是一些推荐的学校：

厦门市鹭达视光学职业培训学校

地址 ：思明区蜂巢山路3号附近

特点 ：厦门市劳动局定点培训机构，专业培训初、中、高级眼镜验光员和眼镜定配工，可获得全国通用的职业资格证书，推荐就业。学校以富有创意的工作、稳健务实的态度、真诚热心的服务为宗旨，坚持以一流的专业水准、一流的敬业精神、一流的服务意识、勤奋细致的工作态度为客户服务。

厦门福恩视光学有限公司

特点 ：正规培训学校，具有丰富的培训经验和优质的服务。

厦门市鹭达眼视光职业培训学校

地址 ：详细地址未提供

特点 ：成立于2003年，是福建省唯一的眼视光职业培训学校，2004年成为“中国眼镜职业技能鉴定站”，提供《国家职业资格证书》的教学和培训。

厦门眼视光学研究所

地址 ：详细地址未提供

特点 ：成立于2007年7月，致力于眼视光专业及其相关产品的研究开发。

福建星创眼镜有限公司

地址 ：详细地址未提供

特点 ：创立于2018年，隶属于星创视界（中国）集团旗下。2024年成立星创眼视光技术培训中心，培训中心面积350平方米，包含厦门市人力资源和社会保障局颁发的“兰荣盛眼镜定配工技能大师工作室”及“宋菁菁眼镜验光员技能大师工作室”，拥有先进多元化的教学设备和雄厚的师资力量。

这些学校都提供专业的眼镜培训服务，并且拥有良好的口碑和丰富的教学经验。建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的学校进行培训。