高考录不满的专业通常被称为 冷门专业 或 天坑专业 。这些专业由于各种原因，如就业前景不佳、专业面狭窄、市场需求量小、学科难度较大等，导致报考人数较少，录取名额没有录满，还有剩余录取名额。以下是一些具体的例子：

英语专业 ：虽然英语能力在很多行业都很重要，但普通院校毕业生转行率高，竞争激烈。

旅游管理专业 ：由于就业前景不明朗，毕业生不容易进入事业单位，且旅游公司门槛低，竞争激烈，薪资普遍较低。

环境工程专业 ：专业面狭窄，毕业生就业难，多数学生选择考研。

动物医学专业 ：虽然看似专业对口，但实际就业情况并不理想。

信息管理与信息系统专业 ：部分毕业生因达不到专业相关工作的要求而从事非专业工作。

法学专业 ：许多法学专业毕业生选择从事与专业无关的工作，部分原因是“迫于现实先就业再择业”，另一部分原因是“达不到专业相关工作的要求”。

古生物学专业 ：由于专业冷门，就业前景不理想，导致报考人数较少。

特殊教育专业 ：虽然就业率高，但缺口仍然很大。

皮革专业 ：受到传统思维的限制，很多家长和同学认为皮革专业就是做皮鞋的，导致报考人数较少。

考古专业 ：毕业生就业环境不理想，多数学生选择考研或读博。

这些专业在高考招生中出现了缺额，即录取名额没有录满，还有剩余录取名额。建议考生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景，选择更适合自己的专业。