关于郑州和苏州高考哪个难度更大的问题，可以从多个角度进行分析：

录取率 ：

河南 ：高考录取率普遍较低，这是因为河南考生人数多，而高等教育资源相对较少，特别是本科院校较少。

苏州 ：作为江苏省的一部分，苏州有11所211大学和2所985大学，教育资源较为丰富，录取率相对较高。

试卷难度 ：

河南 ：使用全国统一命题的试卷，难度可能与江苏有所不同，但具体难度未详细提及。

苏州 ：使用自主命题的试卷，在某些年份，试卷难度可能较大。

考生水平 ：

河南 ：考生中有大量300分左右的学生，这可能使得竞争更为激烈。

苏州 ：考生整体成绩可能更为均衡，高分段和低分段考生都相对较少。

高考制度 ：

河南 ：高考制度可能与江苏有所不同，但具体差异未提及。

苏州 ：高考制度包括3+选修，这可能给考生带来额外的压力。

社会观点 ：

有人认为江苏的高考制度（如3+选修）和试卷难度使得江苏高考更难。

也有观点认为，单纯从试卷难度和录取率来看，河南的高考难度可能更大。

建议

河南 ：由于考生人数多、教育资源相对较少，竞争可能更为激烈。如果学生在河南参加高考，可能需要更加努力才能获得较好的录取机会。

苏州 ：教育资源丰富，录取率较高，但自主命题的试卷难度可能较大，需要学生具备较高的学习能力和应试技巧。

综合来看，河南和苏州的高考难度各有特点。河南的高考竞争激烈，但录取率较低；苏州的教育资源丰富，但试卷难度可能较大。具体哪个更难，还需根据个人实际情况和备考策略来决定。