上海市奉贤中等专业学校是奉贤区唯一的一所公办中等职业学校，提供多个专业类别，具体包括：

装备制造大类

交通运输大类

电子与信息大类

财经商贸大类

加工制造类

信息技术类

机电技术应用

数控技术应用

工业机器人

商务英语

模具设计与制造

计算机应用

网络技术

餐旅

人工智能技术应用

此外，奉贤中等专业学校还开展多元办学，与多所高职院校合作开展中高职贯通教育，例如：

人工智能技术应用专业 （与上海出版印刷高等专科学校联合举办）

虚拟现实技术应用专业 （与上海鸿文国际职业高级中学和上海南湖职业技术学院联合举办的）

建议：如果你对特定专业感兴趣，建议直接联系学校或查看最新的招生简章，以获取最准确和详细的专业信息。