一本和二本专业的存在主要是由于以下几个原因:

院校合并 ：

一本大学和专科或者较差的二本大学合并后，原来的一本院校专业依然会在一批次招生，而二本院校的专业则维持不变或在新的批次招生。

专业热度和实力差距 ：

学校的优势学科、专业以及就业好的专业通常会在一本招生，而相对弱一些的、就业差一些的专业会放在二本招生。

主校区和分校区的差异 ：

有些高校分多个校区，分校区由于远离主校区，新开设的校区在师资力量、硬件设备和资源方面与主校区有一定差距，因此这些专业在招生时可能会降批次录取。

办学特色与定位 ：

部分大学会根据自身的特色专业和优势学科，将不同专业划分到不同批次招生。例如，研究型大学可能会将重点发展的学术型专业放在一本招生，而将应用型专业放在二本招生。

地域因素 ：

一些大学在不同地区招生时，可能会根据当地的教育资源和考生需求，在不同批次投放招生计划。例如，一所大学在本省可能以一本招生为主，但在其他教育资源丰富的省份，可能会将部分专业放在二本招生。

政策倾斜 ：

一些二本专业的院校，如果能够展现出特色和优势，结合政策倾斜，也有机会逐步升级为一本。

专业设置和学科发展 ：

一些高校的专业因报考人数众多、竞争激烈被划入一本招生范畴，而那些专业生源较少或建设时间较短的，可能就会被归入二本。

综上所述，一本和二本专业的划分主要是基于专业实力、教学资源、地域因素、办学特色和政策倾斜等多方面的考虑。这些因素共同影响了高校的招生批次和专业设置，导致同一所大学内不同专业的招生批次存在差异。