山东体育高考可以选择的学校包括以下几所：

山东体育学院 ：简称“山体”，位于山东省济南市，是一所以体育学学科为主的普通高等体育院校。学校始建于1958年，2000年，经山东省人民政府批准，与省体育运动技术学院、省体育科研中心合并，组建成新的山东体育学院。2017年，学校成为山东省省级博士立项建设单位。

青岛黄海学院体育艺术学院 ：青岛黄海学院的一个学院，提供体育艺术专业的教育。

山东理工大学体育学院 ：山东理工大学的一个学院，涵盖体育教育、运动训练等专业。

北京体育大学 ：虽然主要位于北京，但作为国内顶尖的体育大学，也接受山东考生报考。

山东师范大学 ：其体育专业在山东有较高的知名度，是山东省体育教育和学科发展的母机。

曲阜师范大学 ：其体育专业同样在山东有较高的知名度。

聊城大学 ：其体育专业在山东有较高的知名度，并且有多个体育项目可供选择。

鲁东大学 ：其体育专业在山东也有一定的知名度。

烟台大学 ：提供体育相关专业。

中国海洋大学 ：有田径、排球等项目。

山东科技大学 ：有篮球、田径等项目。

青岛大学 ：提供体育相关专业。

济南大学 ：有足球、网球等项目。

山东中医药大学 ：有乒乓球、武术等项目。

郑州大学体育学院 、 河南大学 、 哈尔滨体育学院 、 河北体育学院 、 吉林体育学院 等省外体育院校也接受山东考生报考。

这些学校都提供体育相关专业的本科教育，并且有着不同的办学特色和优势。建议考生在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、专业方向和学校的办学情况，选择最适合自己的学校。