职校（职业中学或职业技术学院）的录取时间因地区和学校而异，但通常有以下几个时间段：

高职院校 ：录取时间一般在8月上旬和中旬进行录取。上旬为第一次投档，中旬为征集志愿补录。

职高（职业高中） ：录取时间通常在每年11月中旬开始，12月下旬结束，共招生2个月。

职中（职业中学） ：录取时间通常在每年的夏季进行，一般在6月到7月之间开始发放录取通知书。录取工作通常在中考成绩公布后的几周内开始。

重庆中职 ：秋季招生报名时间为2024年12月15日笔试，2024年12月20日至25日面试。春季招生报名时间从一月初开始，到二月底结束。

泉州中职 ：投档录取工作将于8月31日17:00结束。

贵州中职 ：春季招生通常在每年的3月份开学，3月底注册学籍。秋季招生一般在每年的9月份开学，10月份注册学籍。具体的报名和志愿填报时间以贵州省的最新公告为准。

综合以上信息，不同地区和学校的职校招生结束时间有所不同。一般来说，高职院校的录取工作大多在8月中下旬结束，而职高和职中的录取工作则分别在12月下旬和夏季结束。建议您根据所在地区和学校的具体安排，关注相关招生信息，以确保按时完成报名和录取。