湘潭城建学校（湘潭城建职业技术学院）的专业设置涵盖了多个领域，主要包括以下几个专业：

建筑系 ：

建筑设计技术（技术设计方向）

管理工程系 ：

房地产经营与估价

工程造价（建筑工程方向）

工程造价（市政工程方向）

建筑经济管理（工程、会计方向）

物业管理

建筑工程管理

建筑设备工程系 ：

建筑设备工程技术

给水排水工程技术

楼宇智能化工程技术

工业设备安装工程技术

供热通风与空调工程技术

土木工程系 ：

土木工程

市政工程

电气工程系 ：

电气工程及其自动化

其他专业 ：

数字城市技术

机械设计制造及其自动化

环境设计

计算机科学与技术

商务英语

这些专业涵盖了建筑、管理、设备、土木、电气等多个领域，为学生提供了广泛的专业选择，以满足不同职业发展的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。