2025年高考南充158分能上的大学有以下几所：

西华师范大学 ：作为南充市排名第一的本科大学，西华师范大学在2025年的校友会中国大学排名中位列前茅。

川北医学院 ：这也是一所位于南充的本科大学，属于公办院校。

西南交通大学希望学院 ：作为南充市民办大学中排名第一的学校，西南交通大学希望学院在2025年也备受关注。

南充职业技术学院 ：作为南充市高职院校中排名第一的学校，南充职业技术学院专注于职业技能教育。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。可以进一步了解这些学校的招生简章和专业设置，以便做出更明智的选择。