内蒙煤炭学校的专业设置包括：

煤矿开采技术

综合机械化采煤

矿山机电

工程测量技术

煤炭深加工与利用

冶金技术

材料成型与控制技术

采矿工程

煤矿安全工程

矿山机电技术

煤炭深加工技术

地质勘探技术

热能动力工程技术

光伏工程技术

建筑装饰工程技术

建筑工程技术

工程造价

通风技术与安全管理

煤炭清洁利用技术

安全技术与管理

采煤专业

掘进专业

自动化设备技术

这些专业涵盖了煤炭开采、加工、安全、机电、地质勘探、热能动力、光伏技术等多个领域，旨在培养各类煤炭相关的专业人才。建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。