成人高考体育专业的考试科目通常包括以下几个方面：

公共课 ：

语文 ：考察阅读理解、写作和语言表达能力。

数学 ：考察逻辑思维和计算能力。

外语 ：考察听说读写能力，通常是英语。

专业课 ：

体育理论 ：考察体育科学基本理论、知识和技能，如体育生理学、心理学、训练学、教育学等。

体育技能 ：考察基本运动技能和教学技能，如田径、篮球、足球、排球、乒乓球、羽毛球等。

加试科目 （可能包括）：

100米跑 。

立定跳远 。

原地推铅球 。

其他可能的测试项目 ，如体操、武术、篮球等。

具体的考试科目安排由招生院校依据所在省份考试院的考试文件自行决定，并可能会有所调整。建议考生报考前详细查阅招生院校发布的招生简章和考试科目安排。